Orto e bosco, sono i due luoghi della nuova ricetta che ci propone la nostra Paola, la delicatezza del legume più dolce, i piselli, con il sapore ed i profumi, altrettanto delicati, del fungo. Un binomio che si sposa alla perfezione con la pasta.
Andiamo a scoprire come Paola interpreta questo piatto della nostra tradizione culinaria una delle più ricche del mondo.
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350 gr di pasta
250 gr di piselli
150 gr di prosciutto cotto
150 gr di funghi porcini (anche surgelati)
1 confezione di panna da cucina light
1 spicchio di aglio
1 ciuffo di prezzemolo tritato
formaggio parmigiano
olio evo
sale qb
dado ai funghi
Località POMONTE
58054 Scansano
Grosseto - Italy
P.I. E COD. FISC. 01555430535
www.granaiditoscana.it
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