Un altro matrimonio riuscitissimo quello che ci propone la nostra Paola questa settimana. Pasta e broccoli romani con la pancetta a coronare un connubio riuscitissimo. Un piatto corroborante che si adatta benissimo con la stagione invernale e che prelude già alla primavera. Provate anche questa ricetta che ne vale veramente la pena.

PASTA CON BROCCOLO ROMANO E PANCETTA

Ingredienti per 4 persone

320 grammi di pasta

160 gr di pancetta (normale o affumicata)

80 gr di formaggio parmigiano grattugiato

1 kg di broccoli romaneschi

olio evo

sale, pepe e peperoncino q.b.