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La pasta con lenticchie e pancetta affumicata

L'inverno ancora si fa sentire e Paola ci viene in soccorso con un piatto che coniuga salute e tradizione: la pasta con lenticchie e pancetta.

Tante proteine vegetali e tanta energia per affrontare gli ultimi freddi.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

500 gr di pasta

200 gr di lenticchie

350 gr di passata di pomodoro

50 gr di pancetta affumicata

1 cipolla media

1 carota

1 costa di sedano

1 pizzico di origano

1/2 cucchiaio di curry

pepe o peperoncino q.b.

brodo vegetale

sale q.b.

olio q.b.

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